Sumakh
מסעדה שמגישה את המטבח האזרבייג׳ני בגרסה עכשווית ומוקפדת. מוכרת בעיקר בזכות פלוב הזעפרן והבשר בבישול איטי, והיא בחירה טובה לארוחה מקומית בלי האווירה התיירותית של העיר העתיקה.
- כתובת
- Xocalı prospekti 20/22
- מטבח
- אזרבייג׳ני מודרני
- מחיר
- בינוני
- מתאים ל
- ארוחת ערב
למה ללכת
Sumakh נמצאת מחוץ לליבה התיירותית, ולכן מגיעים אליה במונית. בתמורה מקבלים מטבח מקומי בגישה מודרנית, עם מנות שמבוססות על מתכונים מסורתיים אבל מוגשות אחרת.
המסעדה נקראת על שם הסומאק, התבלין החמוץ שמלווה הרבה מנות במטבח האזורי.
מה להזמין
- פלוב זעפרן.
- צלעות טלה ברוטב רימונים.
- עוף בתיבול סומאק.
- מבחר מזה לפתיחה.
מה כדאי לדעת לפני
- מונית מהמרכז קצרה, ובערב שווה להזמין מראש.
- אין כשרות. שומרי כשרות, ראו את עמוד הכשרות.
- לפעמים דמי שירות כבר בחשבון. בדקו לפני שמוסיפים טיפ.
איך משלבים בטיול
Sumakh נמצאת מחוץ לליבה התיירותית, ולכן הכי נכון לתכנן אליה ארוחת ערב ייעודית ולהגיע במונית. בצהריים, כשמסתובבים במרכז, נוח יותר לאכול שם ולשמור את Sumakh לערב.
שאלות נפוצות
מה המנה המוכרת?
פלוב הזעפרן, ולצידו בשר בבישול איטי.
צריך להזמין?
בערב כדאי, במיוחד בסופי שבוע.
יש כשרות?
לא. אין במקום השגחת כשרות. האפשרויות לשומרי כשרות מרוכזות בעמוד הכשרות.
באזור
נכתב לפי המקורות שלמטה · אוקטובר 2026 · מערכת Baku40. שעות פתיחה, מחירים ותפריטים משתנים, בדקו אותם מול המקום לפני ההגעה.